一季度鸡蛋价格同比显著上升

    
    据我们监测,今年一季度全国160个城乡批发市场和36个大中城市集贸市场“菜篮子”产品价格总的情况是:与去年同期相比,猪肉、淡水鱼价格下跌,牛肉、鸡蛋价格上升,蔬菜价格大幅走低,且低于1996年以来同期最低水平。
      (一)肉类
      猪肉批发均价为每公斤9.1元,同比下降7.6%。价格逐月下跌,从1月份的每公斤9.38元跌至3月份的每公斤8.82元,月均跌幅3%。
      去骨统肉零售均价为每公斤14.2元,同比下降2.2%。价格小幅波动,1月份为每公斤14.03元,2月份上涨了2.1%,3月份又下跌至每公斤14.1元,跌幅为1.5%。
      牛肉批发均价为每公斤13.66元,同比上涨5%。零售价格均价为每公斤15.05元,同比上涨4.7%。牛肉批发和零售价格先涨后跌。批发价格1月份为每公斤13.1元,2月份上涨了7.7%,3月份小幅下跌至每公斤13.76元,跌幅为2.5%。零售价格1月份为每公斤14.65元,2月份上涨了4.2%,3月份呈微跌趋势。一季度批零差率为10.2%,与去年同期持平。
      (二)鸡蛋
      批发均价为每公斤4.38元,同比上涨14.3%。批发价格逐月下跌。由1月份的每公斤4.51元逐月下跌至3月份每公斤4.18元,月均跌幅3.7%。
      零售均价为每公斤5.23元,同比上涨11%。零售价格略有波动。1月份为每公斤5.2元,2月份上涨3.5%,3月份又下跌至每公斤5.11元,跌幅5%。一季度批零差率为19.3%,同比下降6个百分点。
      批发和零售价格大大高于去年同期的其主要原因,一是石家庄等几个主要产蛋区“鸡病”流行,导致产蛋量减少;二是部分经销商借机大量囤积;三是元旦和春节消费需求的拉动。
      (三) 淡水鱼类
      鲤鱼、鲢鱼平均批发价格为每公斤5.08元,同比下降8.5%。1月份为每公斤5.12元,2月份上涨2.7%,3月份下跌至每公斤4.87元,跌幅为7.5%。零售均价为每公斤7.12元,比去年同期下降3.7%。价格稳中有升,从1月份每公斤6.94元涨至3月份每公斤7.34元,月均涨幅2.8%。一季度批零差率为40%左右,比去年同期提高7个百分点。
      (四)蔬菜
      大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、茄子、豆角等8种蔬菜,批发均价为每公斤1.58元,同比下降29%,比1996年-2001年同期价格平均水平下降了36%。批发价格先涨后跌,由1月份每公斤1.5元涨至2月份每公斤1.72元,涨幅为14.6%,3月份下跌至每公斤1.51元,跌幅为12%。零售均价为每公斤2.85元,同比下降15.9%,比1996年-2001年同期价格平均水平下降22%。零售价格先涨后跌,由1月份每公斤2.67元涨至2月份每公斤3.15元,涨幅为18%,3月份下跌至每公斤2.73元,跌幅为13.2%。
      一季度批零差率高于往年,在80%左右,高出1996年-2001年平均水平40个百分点。近年来各地蔬菜种植面积大幅度增加,加上受暖冬天气影响,蔬菜生长速度快,上市集中,造成蔬菜批发价格下跌幅度较大,导致了批零差率的拉大。
    农业部信息中心
   

2002-5-23




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