三   环保养猪的关键技术

（一）菌种

现在我市环保养猪法的垫料菌种：大部分菌种是酵母素，也有用EM液的。效果都非常好。

（二）发酵床

发酵床分地下式发酵床、地上式发酵床和半地下半地上发酵床三种。发酵床要求深度50—80cm，填满制成的有机垫料，再将仔猪放入，猪就可以自由自在地生长了。我市大部分用地上式。

（ 三）垫料组成

垫料原料选择：锯末、稻壳、秸秆、花生壳及树叶等；

1、锯末+稻壳+米糠

2、锯末+米糠

垫料要求：

1、透气性

2、保水性

3、一定的微生物营养源

（四）  垫料作用

1、以起到提供营养、调节水分、通气、碳氮比和酸碱度的作用.

2、猪粪发酵是无害化处理的主要环节，通过高温（55-70℃）发酵，猪粪中病原菌、虫卵和杂草种子被杀灭，有机质腐殖化，其中养分变成易被农作物吸收的形态。

3、  畜粪中易分解性有机物是需氧微生物增殖的营养源。

4、  有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比，它们的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的茎秆如水稻秆、玉米秆和杂草的碳氮比都很高，可以达到60～100：1，豆科作物的茎秆的碳氮比都较小，如一般豆科绿肥的碳氮比为15～20：1。碳氮比大的有机物分解较困难或速度很慢。

§　　原因是当微生物分解有机物时，同化5份碳时约需要同化1份氮来构成它自身细胞体，因为微生物自身的碳氮比大约是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳时需要消耗4份有机碳来取得能量，所以微生物吸收利用1份氮时需要消耗利用25份有机碳。也就是说，微生物对有机质的正当分解的碳氮比的25：1。

§    如果碳氮比过大，微生物的分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效态氮素。所以在施用碳氮比大的有机肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆沤肥时，都应该补充含氮多的肥料以调节碳氮比。