四  垫料制作技术

 　　  集中统一制作法:在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。

      猪舍内直接制作法: 常用方法是在舍内逐栏把垫料原料与菌种混合均匀后使用。该法效率稍低，适合规模不大的中小型猪场或部分栏舍垫料更新。

（一）垫料的制作方法

1、制作的目的

      垫料制作的过程其实是物料发酵的过程，其目的

      a、在垫料里增殖优势有益菌群；

      b、通过发酵过程产生的热量杀死有害菌。

2、垫料制作方法

     在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、米糠以及菌种混合均匀后使用。这种方法效率低些，我市大部分用这种方法。   无论采用以上何种方法，只要能达到充分搅拌，让它充分发酵就可。

3、垫料厚度

     育肥猪舍垫料层高度冬天为50~80cm。

4、材料用量

     根据夏冬季节、猪舍面积大小、垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、米糠以及酵母素的使用数量，具体计算方法见下表：

      原    料    谷壳      锯末  　　    米糠               酵母素

      比例

      冬季       20%以下    80%以上       3.0kg/立方米       150g/立方米

      夏季       40%以下    60%以上       3.0kg/立方米       150g/立方米

      当锯末和谷壳没有时，可以使用花生壳、玉米秸秆、玉米芯、树枝、树叶、稻草等替代，但比例要合适。

5、 酵母糠的制作

      将所需的米糠与适量的菌种逐级混合均匀备用。

6、 原料混合

      将谷壳、锯末各取10%备用，其余把谷壳和锯末倒入垫料场内，在上面倒入米糠和菌种混合物，用铲车等机械或人工充分混合搅拌均匀。

7、 垫料堆积发酵

      各原料在搅拌过程中需调节水分，使垫料水分保持在45-50%，混合均匀堆积馒头状后，用麻袋或编织袋（用透气性强的）覆盖周围保温。

8、垫料的铺设

      垫料经过发酵，温度达70℃左右时，保持3天以上（夏季的时候为了避免垫料的辐射热，故垫料中温度需待平稳后方可放猪），当垫料摊开，气味清爽，没有粪臭味时即可摊开到每一个栏舍。高度根据不同季节、不同猪群而定。垫料在栏舍摊开铺平后，用预留的10%未经发酵的谷壳、锯末覆盖，厚度约10cm。间隔24小时后才可进猪饲养。

（二）注意事项

      1、调整水分要特别注意不要过量。

      2、垫料必须是新鲜的，制作垫料时原材料的混合，什么样的做法都可以考虑，以高效、均匀为原则。

      3、堆积后表面应稍微按压。特别是在冬季里，周围应该使用通气性的东西如麻袋等覆盖，使它能够生温并保温。

      4、所堆积的物料散开的时候，气味应很清爽，不能有恶臭的情况出现。

      5、散开物料时，还出现氨臭的话，温度还很高、水分够的时侯让它续继发酵。

      6、一定应注意第二天物料初始温度是否上升40-50℃,一般每天升5℃，到7-10天升至70℃说明发酵成功。否则的话要查什么因素引起的。一般从如下几个因素考虑：

      a．谷壳、锯末、米糠等原材料是否符合要求；

      b．谷壳、锯末、米糠、以及菌种比例是否恰当；

      c.物料是否混合均匀；

      d．物料水份是否合适？是否在45-50%,太干？太湿？