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周荣方的鸭蛋经

    
    以做鲜蛋销售、蛋品加工生意而远近闻名的周荣方，最近正在筹备在家乡乌镇镇陈庄村新办一个禽蛋养殖加工厂，把生意进一步做活、做好、做大。用他自己的话来说："我要继续做好鲜蛋销售，蛋品加工这篇文章"。
    周荣方今年46岁，乌镇镇陈庄村农民，年轻时就不局限于"吃饭靠种田，用钱靠养蚕"的传统观念。改革开放后，不甘落后的周荣方激流勇进，投身于产业结构调整，搞规模养鸭，进而闯入流通领域，开始他的鲜蛋营销和蛋品加工生涯。经过十多年的艰苦奋斗，如今周荣方成为陈庄村的首富。
    一、积极探索致富门路
    1982年，周荣方带头在村里搞养鸭业，以每羽2.40元的价格购进400羽青年鸭，开始蛋鸭饲养，一年下来，净赚4000元，第一次尝到了甜头。这个消息一传开，在陈庄村引起了轰动。在他的影响下，陈庄村的养鸭业也开始起步并逐步发展，成为全市有名的养鸭专业村，周荣方也因此与本村的养鸭业结下了不解之缘。
    二、连接市场卖蛋就不难
    1987年，陈庄村迎来了第一个养鸭高峰。全村全年蛋鸭、肉鸭总饲养量达到30多万羽，产蛋高峰期每天鲜蛋产量达5000多公斤，崐本地销售出现严重过剩。正当广大养鸭户对大批鲜蛋卖不出去而发崐愁时，周荣方发挥了外地跑得多，朋友多，市面灵的优势，和江苏崐吴江高邮等地的近30家蛋品加工厂以合同形式建立了鲜蛋购销业务，崐做起了专业购销鲜蛋的生意，成功地解决了陈庄村因鸭蛋生产量不崐断增加而出现鲜蛋积压，销路不畅的难题。周荣方营销鲜蛋坚持服崐务周到、价格公道、信誉第一，因而不断引来周边乡镇及湖州市双崐林、江苏省桃源等地区养鸭专业户的鲜蛋来陈庄村交易。产量高峰崐时，每天经周荣方销售的鲜蛋达1.5万公斤左右。陈庄自然形成了一崐个名副其实的鲜蛋集散地。这一年，周荣方靠营销鸭蛋获净利达12崐万元。
    三、靠加工争取好价钱 增强风险抵抗能力
    市场是多变的，市场是无情的。由于陈庄村养鸭不断扩大饲养崐规模，而东北的饲料玉米供给线因故中断，本地饲料数量供应不上，崐有的以肉鸭饲料代替蛋鸭饲料，产蛋量骤减，再加上当年遭20号台崐风袭击，鸭农普遍亏损，周荣方更是损失惨重，鸭农拒付饲料款，崐购销合同无法完成，从而一夜之间变为负债户。从此，周荣方认识崐到仅靠养鸭卖鲜蛋，产品过于单一，必然无法承受多变的市场风险。崐于是他就向江苏吴江各地的朋友学习，在搞好销售鲜蛋的同时，增崐加蛋品加工这一环，既有回旋余地，又可增加产品附加值，改善产崐品结构，稳定产品货源和成品销售，以稳定收益。
    1992年，周荣方赴江苏高邮市武安乡，通过熟人与当地人合伙崐办起了"高邮新华蛋品厂"，在新的起点开始了新的创业。从此，崐陈庄生产的鲜蛋除了直接供应市场外，还源源不断地运往高邮等地崐蛋品厂，加工成彩蛋，咸蛋等两类六个品种，销往上海、苏州、无崐锡、常州、湖州等地。由于周荣方加工的蛋品一开始就注重质量，崐并不断拓宽产品销路，产品在市场上供不应求。从1992年至今，蛋崐品厂每年加工的鸭蛋平均在500万个左右，仅蛋品加工一项，年平均崐净利润超过10万元，最高收入的年份利润高达32万多元。
    四、我供给你饲料你把蛋卖给我
    随着陈庄村养鸭规模的不断壮大，饲料供应成了重要生产环节。崐周荣方就增加了一项新业务──向鸭农供应饲料，搞饲料代销。同崐时对买他的饲料养鸭的鸭农、采用保护价收购对方鸭蛋。即市场价崐高时养鸭户可自行销售，市场价低时养鸭户可把鸭蛋按保护价卖给崐周荣方，周荣方保证把每个养鸭户的鸭蛋全部收购。如果买饲料时崐农户手中无现钱，可以赊帐购买，然后用他们养鸭产下的鸭蛋还帐，崐蛋价仍不低于保护价计算，维护了鸭农的利益，使他们劳有所获。崐周荣方这样做，既促进了养鸭户的生产积极性，又使自己赢得很好崐的声誉。


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